鱼肉薯泥

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.8%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 宝宝要开始添加鱼肉啦,鱼肉怎么做更容易让宝宝接受呢,为了让宝宝更容易消化,把食物打成泥肯定是最好的选择。如果单纯的鱼泥已经吃够了,就来试试加了土豆的鱼肉薯泥吧。 鲜美的鱼肉富含DHA,让宝宝益智健脑,配上绵软的土豆真的是非常好吃,高淀粉的土豆还可以作为主食,这一下淀粉和蛋白质、DHA就都不缺了! 这一道小辅食,却又两种不同的吃法,月龄小的宝宝可以做成稀一点的泥糊,稍微大一点的宝宝做的浓稠一些,再给它造个型,摇身一变就是一块泥糕了!而且这道小辅食做起来加起来不过15分钟,方便快手又简单。

展开
主料2人份
辅料
柠檬汁少许
展开全部辅料
步骤1 鱼肉薯泥的做法大全

准备食材:鳕鱼肉30g,土豆15克。 PS:鱼肉可以随意选择,最好是鱼刺比较少的,我用的是鳕鱼

步骤2 鱼肉薯泥的做法图解

将鱼肉洗净后,切成小块。 PS:在这一步需要特别注意,要把鱼刺挑干净,避免鱼刺卡住宝宝的嗓子。

步骤3 鱼肉薯泥的家常做法

将鱼肉放入小碗中,加入几滴柠檬汁去腥

步骤4 鱼肉薯泥的简单做法

把鱼肉放入开水中煮熟,大概需要8分钟左右。 PS:煮出的鱼汤可以不用立即扔掉,之后可以取一勺放进鱼泥中。

步骤5 鱼肉薯泥怎么吃

将土豆洗净去皮,切成小块。 PS:土豆一定要切得小一些,这样更容易煮熟。 因为土豆容易引起胀气,所以在制鱼肉薯泥的时候需要控制一下用量,别加得太多

步骤6 鱼肉薯泥怎么做

将土豆也放入开水中,煮15-20分钟,直至土豆煮熟变得软烂。 PS:土豆一定要煮到已经软烂变得绵绵的才行哈~也可以把土豆切成薄片,上锅蒸熟

步骤7 鱼肉薯泥怎么炒

将土豆鱼肉一起放进搅拌杯中

步骤8 鱼肉薯泥怎么煮

另加入1小勺鱼汤,用搅拌机搅打成泥。 PS:用搅拌机搅拌鱼肉薯泥的时候,需要多加一点鱼汤来带动刀头,如果鱼汤太少,搅拌机可能不会运转

步骤9 鱼肉薯泥怎么炖

鱼肉薯泥搅拌好之后,稀一点稠一点可以,对成品的影响不大

步骤10 鱼肉薯泥怎么煸

因为土豆可以替代部分主食,所以这道辅食可以做为宝宝的一餐饭

步骤11 鱼肉薯泥怎样煸

把鱼肉薯泥用模具造型,再搭配上自制的肉松,用海苔片做一些装饰!就大功告成啦!如果做好的鱼肉薯泥比较稀,做不成型也没关系,可以直接用勺子喂给宝宝吃

成品图
烹饪技巧

土豆一定要煮到已经软烂变得绵绵的才行哈~也可以把土豆切成薄片,上锅蒸熟

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