鱼肉小丸子

by 木予的烘焙时光机 1 收藏 8994 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.9%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

自制鱼肉小丸子、用料实惠、油炸过的小丸子外酥里嫩,咸鲜味美

展开
主料2人份
辅料
1小段
1瓣
3片
鸡蛋清1个
1小勺
花椒粉1小勺
淀粉10克
花椒粒10粒
展开全部辅料
步骤1 鱼肉小丸子的做法大全

两条鱼肉去骨洗净备用

步骤2 鱼肉小丸子的做法图解

将姜蒜剁末,葱切段泡在水中备用

步骤3 鱼肉小丸子的家常做法

鱼肉去皮,撕成长条状

步骤4 鱼肉小丸子的简单做法

将鱼肉去皮剁碎(有料理机更方便,可以打成蓉,我没有就用剁的,尽量碎一点)

步骤5 鱼肉小丸子怎么吃

猪肉馅放入花椒粒(也可以不要猪肉)

步骤6 鱼肉小丸子怎么做

将鱼肉和猪肉混合

步骤7 鱼肉小丸子怎么炒

将准备好的葱姜水倒入鱼肉中,根据肉的多少来加

步骤8 鱼肉小丸子怎么煮

放入蛋清

步骤9 鱼肉小丸子怎么炖

放入盐

步骤10 鱼肉小丸子怎么煸

加入花椒粉

步骤11 鱼肉小丸子怎样煸

放入淀粉

步骤12 鱼肉小丸子怎样做

用筷子搅匀,多搅一会,出胶后会更有弹性

步骤13 鱼肉小丸子怎样炒

油锅烧热

步骤14 鱼肉小丸子怎样煮

下入鱼丸,炸至外皮金黄色就可以了

成品图
烹饪技巧

葱姜水要根据肉的多少来加,不要过多
鱼肉用筷子搅匀,多搅一会,出胶后会更有弹性

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >