雨天里的红豆吐司早餐

by 桌饭zhuofun 2 收藏 13620 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.7%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

常常在深夜,与一本书相恋,却因一部电影而失恋,久久不能平静。 酒,书,电影,音乐,构成我的夜晚。 有风的夜晚,喜欢去公园散步,可夜晚的一场大雨倾盆,来的让人措手不及。 大雨天,最适合在家里窝着,看两集喜欢的电视剧,为第二天的早餐,熬一锅蜜红豆。 提前泡好的红豆,本是因为前几天热的出奇,忽然想熬一锅红豆汤,放在冰箱里,傍晚回来,一碗冰红豆,无比的清凉。 此时,气温因为一场夜雨,忽降,似乎还稍稍有些冷。 红豆用小火咕嘟咕嘟的冒着泡,空气里开始慢慢有红豆的香气,做蜜红豆,就是不能把豆熬破,否则,便成了豆沙。 我是一个做事特别专注的人,很怕因为听歌,看书,忘记了煮的蜜豆。 于是我在心里自我安慰,若是熬过头,就把它熬成一锅红豆沙,做成糕点,也挺好。 心里有了惦念,反倒时常想起,于是,蜜红豆熬的完美。 早晨起来,煎几片吐司,配上奶油和红豆,切上一盘喜欢的水果。 就算依旧大雨倾盆,仍不辜负这个夏日的清晨。

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主料1人份
辅料
白砂糖10克
水果适量
冰糖适量
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步骤1 雨天里的红豆吐司早餐的做法大全

红豆在清水中浸泡4小时以上,最好能浸泡一夜,夏天可以放在冰箱里冷藏浸泡一夜。

步骤2 雨天里的红豆吐司早餐的做法图解

浸泡好的豆子加冰糖,换上清水,上锅煮。

步骤3 雨天里的红豆吐司早餐的家常做法

大火烧开后,转小火慢慢煮,如果豆有要开花的迹象,就加冷水,继续煮。大概一小时左右

步骤4 雨天里的红豆吐司早餐的简单做法

煮好的红豆过滤出汤汁,红豆汤放冰箱冷藏,夏天喝着清爽无比。由于我看书,没有特别照看,有一部分红豆还是煮开花了,不过不影响,没有事情是完美的不是吗,有一部分开花,红豆汤里有豆沙,口感也更好喝了

步骤5 雨天里的红豆吐司早餐怎么吃

煮好的红豆,加入白砂糖混合均匀后,放入冰箱密封冷藏即可,也可以稍微加一点蜂蜜

步骤6 雨天里的红豆吐司早餐怎么做

吐司切长条

步骤7 雨天里的红豆吐司早餐怎么炒

黄油融化后,将吐司煎至两面金黄

步骤8 雨天里的红豆吐司早餐怎么煮

煎好的吐司外焦里嫩,忍不住偷吃了几片

步骤9 雨天里的红豆吐司早餐怎么炖

淡奶油打发后,挤上淡奶油,加上蜜红豆

步骤10 雨天里的红豆吐司早餐怎么煸

切一些喜欢的水果,营养早餐搭配

成品图
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