鸡腿菇蒸排骨
by 简单7700 1853 收藏 8752 浏览
步骤1
材料准备好。我用的新鲜排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，大蒜和葱备好
步骤2
鸡腿菇切横片
步骤3
将鸡腿菇放入一个大碗里
步骤4
放入排骨和蒜
步骤5
加姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉。最后我还淋了少许香油。抓匀
步骤6
倒入一个蒸碗中。有条件的可以少许腌制几分钟，更入味
步骤7
电饭煲的米淘洗好放电饭锅
步骤8
上蒸架，入调制好的排骨
步骤9
饭熟了，排骨也熟了
步骤10
切放少许葱花，拌匀即可
步骤11
吃吧
成品图
烹饪技巧
我喜欢用个大碗来调味，这样比较容易抓匀
如果喜欢量大点的可以直接上锅蒸哦。我用的一个小盘子，因为电饭煲放不下。不过也够一家三口的量了
调味料根据个人口味增减哦，喜欢辣的可以加点辣椒哦
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