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鱼头豆腐汤

by 康妮chen 3608 收藏 142783 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.7%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

豆腐和鱼是很搭配,滚出来的汤水鲜美,汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。

展开
主料3人份
辅料
2片
香菜20克
食盐3克
胡椒粉2克
展开全部辅料
步骤1 鱼头豆腐汤的做法大全

准备材料:豆腐切小块,鱼头去腮刮净鱼鳞,冲洗干净

步骤2 鱼头豆腐汤的做法图解

炒锅烧热油,爆香姜片,再放鱼头

步骤3 鱼头豆腐汤的家常做法

用小火将鱼头两面煎一下

步骤4 鱼头豆腐汤的简单做法

汤锅烧开水,将煎好的鱼块放入到沸水中

步骤5 鱼头豆腐汤怎么吃

盖上盖子用中小火煲15分钟

步骤6 鱼头豆腐汤怎么做

加入豆腐块,再煲15分钟

步骤7 鱼头豆腐汤怎么炒

最后下食盐调味,撒上香菜即可

成品图
烹饪技巧

1 鱼头煎一下能去腥提鲜
2 鱼汤要奶白色,要烧开水再放鱼

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