鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)

by 甜妈美食厨房 18 收藏 6299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.9%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

鱼头豆腐汤是一道补钙的好菜,豆腐含钙高,鱼肉又含 VD,两都结合,提高人体对钙的吸收率。但是煎鱼头也要有好的不粘锅,而且锅要够大能煎大鱼头,再加上其他的食材一起炖,所以我选择九阳的轻奢不粘炒锅,够大、蓝宝石涂层不沾效果好、复合底受热快又均匀、颜值够高可以直接端锅上桌!

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主料
包头鱼鱼头一个
小平菇150克
辅料
三片
料酒三茶匙
15克
两小勺
白胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的做法大全

所有材料洗净切好备用

步骤2 鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的做法图解

锅里放油烧热,入姜片爆香,放入鱼头两面煎至焦黄色

步骤3 鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的家常做法

料酒淋在鱼头上立即盖上锅盖,用料酒闷一下鱼头会更香

步骤4 鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)的简单做法

加入水没过鱼头,加入小平菇和豆腐,开中火煮至水沸腾,再转成中小火慢慢炖,炖至汤承奶白色

步骤5 鱼头豆腐汤(九阳轻奢炒锅)怎么吃

加入盐调味,加入金针菇再煮三分钟,关火加入香菜,撒胡椒粉

成品图
烹饪技巧

要想煮出奶白色的鱼汤,必须先煎鱼噢,好喝又好看的鱼汤就是这么简单!

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