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芋头糕

by Amor.。 542 收藏 16441 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.8%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

非常简单一道芋头糕,初学者也能做哦~

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主料4人份
辅料
食用油1汤匙
花生仁150克
小葱4根
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 芋头糕的做法大全

虾米提前泡开,芋头切丝

步骤2 芋头糕的做法图解

芋头切丝,有工具的可以刨丝,或者切小块状也可以,个人喜欢

步骤3 芋头糕的家常做法

下油,先把虾米炒一下,接着放芋头丝,炒两分钟即可。装起盛凉备用

步骤4 芋头糕的简单做法

粘米粉加适量水,浆液不要太稠也不要太稀,倒在盆子上能缓缓流下来即可,加入炒过的芋头丝跟虾仁,搅拌均匀

步骤5 芋头糕怎么吃

盆子刷一层薄薄的油,防止芋头糕黏盆,倒入搅拌好的芋头丝浆液,锅里放水,开大火,盖上锅盖,水开了转中火蒸30分钟

步骤6 芋头糕怎么做

蒸好的芋头糕撒上花生,(花生我是直接买外面盐炒花生仁,然后弄碎,有时间的亲可以自己买回来动手炒),撒好葱花花生后盖上锅大火焖一分钟~完成

步骤7 芋头糕怎么炒

蒸熟的芋头糕,等放凉一会再切,不黏刀~

烹饪技巧

炒过的芋头丝跟虾仁更香,所以拌入粘米粉浆的时候先炒一下,不要炒太熟,炒两分钟即可

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