芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口。 今天就用它来配排骨,煲了一个汤,朋友们喜欢可以试一下哦。
备好芋头排骨及姜块
将芋头去皮改刀,将焯过的排骨解冻
把食材全部入电炖锅里
再加入适量的清水
加入姜片调个味,电炖锅选择煲汤模式将汤煮好
最后加入冬菜提个鲜
再用细盐调个味
这样子一份清新有味的排骨芋头汤就完成了
芋头在去皮的时候,可以戴手套。用来炖汤的,芋头不要切的太小块,一分二或是一分四就刚好