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芋头烧鸡

by 0西葫芦0 436 收藏 30184 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
6.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初级入门

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。

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主料3人份
辅料
草果2个
八角4个
香叶4片
干辣椒5个
花椒10颗
小茴香20粒
1小块
大葱1根
老抽2勺
豆瓣酱2勺
2大碗
植物油50克
食盐10克
展开全部辅料
步骤1 芋头烧鸡的做法大全

鸡肉用温水洗净

步骤2 芋头烧鸡的做法图解

芋头去皮洗净切滚刀块,香菇分成小块

步骤3 芋头烧鸡的家常做法

将大料装在碗中,备用

步骤4 芋头烧鸡的简单做法

姜用刀拍破,大葱挽结

步骤5 芋头烧鸡怎么吃

植物油烧热,将香料花椒和干辣椒放入锅中炒出香味,放入鸡肉

步骤6 芋头烧鸡怎么做

放入豆瓣酱、老抽,把鸡块拌匀翻炒上色出香味

步骤7 芋头烧鸡怎么炒

加水,放入姜和大葱,加一点盐,煮20分钟左右

步骤8 芋头烧鸡怎么煮

烧至鸡块快熟时放入芋头,焖至二十分钟

步骤9 芋头烧鸡怎么炖

芋儿粑糯时放入香菇,煮熟即可实用

成品图
烹饪技巧

  芋头仔属粗粮类,富含膳食纤维和淀粉,一次不能多吃,否则容易有饱腹感,从而引起肠胃不适

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