鱼头汤

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
15.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<15分钟
较低热量
初级入门

鱼头豆腐汤营养丰富鲜美,做法简单。鱼头通过油炸后在炖汤才会呈奶白色,香而不腻。

展开
主料2人份
辅料
3克
2片
10克
8克
展开全部辅料
步骤1 鱼头汤的做法大全

备齐食材

步骤2 鱼头汤的做法图解

豆腐切小块葱切节姜切片鱼头洗干净

步骤3 鱼头汤的家常做法

锅里油温七成热下鱼头炸两面金色

步骤4 鱼头汤的简单做法

捞出放砂锅

步骤5 鱼头汤怎么吃

加水姜片先大火烧开在中小火炖十五分钟

步骤6 鱼头汤怎么做

呈现奶白色汤

步骤7 鱼头汤怎么炒

加入豆腐煮二分钟

步骤8 鱼头汤怎么煮

放点盐葱鲜美鱼头汤完成

成品图
烹饪技巧

鱼头一定要用油炸两面金色,炖出奶白色汤。豆腐最后才煮不然会煮烂。水量一次性加中途不加影响鱼汤浓度也不利于砂锅

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