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鲶鱼头尾烧丝瓜

by 馋嘴乐 497 收藏 3590 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.8%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

鲶鱼的中段做了红烧鱼段,用剩下的鲶鱼头和鲶鱼尾和丝瓜搭配,就做了这道家常菜“鲶鱼头尾烧丝瓜”

展开
主料4人份
辅料
1汤匙
10克
1汤匙
生抽1汤匙
料酒1汤匙
葱姜蒜适量
白糖5克
味精2克
展开全部辅料
步骤1 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法大全

主辅料:鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜

步骤2 鲶鱼头尾烧丝瓜的做法图解

丝瓜去皮、洗净、切滚刀块

步骤3 鲶鱼头尾烧丝瓜的家常做法

起锅热油,爆香葱姜蒜

步骤4 鲶鱼头尾烧丝瓜的简单做法

放入鱼头鱼尾,旺火,烹入醋、料酒

步骤5 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么吃

加入适量生抽

步骤6 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么做

加入清水烧开

步骤7 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么炒

小火烧制10分钟,加盐、白糖调味

步骤8 鲶鱼头尾烧丝瓜怎么煮

放入丝瓜块,烧制3分钟,加味精提鲜,即可关火、出锅,盛入碗中

成品图
烹饪技巧

丝瓜容易熟,要先把鱼头鱼尾炖熟之后再放丝瓜

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