芋头蒸排骨
by 草莓茶 2093 收藏 116130 浏览
步骤1
排骨洗净斩块
步骤2
在排骨中加切好的姜丝和蒜末
步骤3
淋入生抽
步骤4
加入料酒
步骤5
再加老抽
步骤6
加少许的食盐
步骤7
把所有材料搅拌均匀腌制1个小时
步骤8
芋头去皮后切丝摆在盘中
步骤9
把腌制后的排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀
步骤10
在上层均匀撒一层豆豉
步骤11
放入蒸锅中盖上盖子
步骤12
蒸20分钟左右，蒸制排骨熟烂即可
成品图
烹饪技巧
芋头很容易让手痒所以去皮切的时候要小心
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