< 美食杰 菜谱分类 >

芋头蒸排骨

by 小食刻 504 收藏 9814 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.5%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

排骨咱也不是没吃过,咱也不是没做过,比如国民好菜糖醋排骨 就深受大家的喜爱,可为啥就被这道芋头蒸排骨勾了魂呢? 鲜!特别鲜!排骨还嫩,芋头又特别入味,软软糯糯的,太香了,好吃!太好吃了!

展开
主料4人份
排骨260克排骨260克
毛芋艿150克毛芋艿150克
辅料
豆豉10克豆豉10克
生姜10克生姜10克
料酒10克料酒10克
生抽20克生抽20克
淀粉适量淀粉适量
黑胡椒适量黑胡椒适量
盐适量盐适量
展开全部辅料
步骤1 芋头蒸排骨的做法大全

排骨切块

步骤2 芋头蒸排骨的做法图解

切块的排骨冷水泡1个小时

步骤3 芋头蒸排骨的家常做法

毛芋艿削皮,切和排骨差不多大的块

步骤4 芋头蒸排骨的简单做法

生姜切末

步骤5 芋头蒸排骨怎么吃

豆豉切末

步骤6 芋头蒸排骨怎么做

泡好的排骨擦干水分,放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽

步骤7 芋头蒸排骨怎么炒

再放入适量的淀粉,拌均匀腌制10分钟

步骤8 芋头蒸排骨怎么煮

芋头打底,码上腌制好的排骨

步骤9 芋头蒸排骨怎么炖

放入蒸锅

步骤10 芋头蒸排骨怎么煸

大火烧开,转中火蒸40分钟

成品图
烹饪技巧

排骨不用焯水,用冷水泡
我用的毛芋艿,买不到的话,普通的芋头也可以
喜欢吃辣的,可以加点小米辣
求波关注!
微博 / 公众号 @小食刻

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

芋头蒸排骨的做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >