看到朋友们做的蒸肉,禁不住口水直流,我今天用芋头试着蒸了一次五花肉,菜肴品相不好,味道还不错!
五花肉切成大块
放入开水锅中煮 五分熟
捞出 抹上生抽和老抽
肉皮向下炸一下 微微发焦即可
捞出 切成厚片
芋头洗净
削皮 切成厚片
也有油锅炸一下
一片五花肉一片芋头摆好
放入生抽 老抽 蚝油 盐的调汁
高压锅 蒸15分钟左右即可
无