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鱼丸

by 颖子颖子呀July 1692 收藏 36674 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.3%
蛋白质
16.3%
家常味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

鱼肉营养丰富,易消化。因为口感细腻,Q弹,可以作为宝宝辅食和儿童餐,作为辅食给宝宝吃的时候一定要先切小块再喂食。

展开
主料2人份
辅料
淀粉适量
料酒适量
生姜适量
适量
展开全部辅料
步骤1

将花鲢洗净去掉头部,用刀从鱼中间剖开,鱼一分为二,去骨备用

步骤2 鱼丸的做法大全

将处理好的鱼肉去除鱼皮,切成小块

步骤3 鱼丸的做法图解

将鱼肉放入杯中,加入生姜、葱段,盖紧杯盖

步骤4 鱼丸的家常做法

选择“酱料”功能,按下“启动/取消”将鱼肉打至微呈胶状

步骤5 鱼丸的简单做法

将取出鱼茸,加入淀粉、蛋液、盐、糖、料酒混合均匀

步骤6 鱼丸怎么吃

用力搅打

步骤7 鱼丸怎么做

锅内入水烧开,把鱼丸从虎口处挤出

步骤8 鱼丸怎么炒

煮至鱼丸漂起

步骤9 鱼丸怎么煮

盛出即可

成品图
烹饪技巧

鱼丸老少皆宜,是餐桌宴请的佳品。将煮熟的鱼丸捞出,过冰水可以让鱼丸更Q弹

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