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鱼丸根达菜蛋汤

by marieanne(来自腾讯.) 249 收藏 3861 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.7%
蛋白质
11.7%
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

根达菜,又称叶达菜、牛皮菜、猪婆菜、厚皮菜或光菜,是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功效。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。根达菜可炒食、煮食或稍烫煮后凉拌,作馅的一种绿色蔬菜 。

展开
主料2人份
辅料
植物油适量
白胡椒粉少许
适量
鸡粉1克
适量
展开全部辅料
步骤1 鱼丸根达菜蛋汤的做法大全

准备鱼丸、鸡蛋、根达菜

步骤2 鱼丸根达菜蛋汤的做法图解

将鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液,根达菜清洗干净,鱼丸可以对半切开,不切也行

步骤3 鱼丸根达菜蛋汤的家常做法

锅里放少许油和适量水,大火烧开

步骤4 鱼丸根达菜蛋汤的简单做法

水开后放入鱼丸,改中小火煮五分钟

步骤5 鱼丸根达菜蛋汤怎么吃

接着加入根达菜煮十几秒

步骤6 鱼丸根达菜蛋汤怎么做

倒入蛋液,等水再次烧开后搅动蛋液,调入盐、鸡粉和白胡椒粉即可出锅

成品图
烹饪技巧

根达菜有菜用、饲用和观赏等多种用途,一般人群均可食用
孕产妇食谱应清淡、少油、少盐、少糖、少调料、少刺激性食物
怀孕期间母体对营养的需求增加,孕期的膳食应该多样化,要平衡膳食,根据不同孕期的营养需求制定营养计划表,补充所需营养,以避免出现营养不良而影响妈妈和胎儿的健康

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