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鱼香白菜

by 长风万里(来自腾讯..) 375 收藏 6603 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.4%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

喜欢吃白菜,当然只有白菜就太寡了,如果不放肉,就多放油和调料,也一样好吃哦

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主料2人份
辅料
葱花少许
大蒜少许
姜丝少许
生抽1勺
香醋1勺
白糖1勺
料酒适量
淀粉适量
少许
展开全部辅料
步骤1 鱼香白菜的做法大全

白菜洗净切丝,菜梆和菜叶分开,胡萝卜切丝,泡发木耳切丝,葱姜蒜切沫

步骤2 鱼香白菜的做法图解

一勺糖,一勺醋,一勺生抽,两勺清水,少许盐和料酒,加入半勺淀粉和少许葱蒜沫调成调料汁

步骤3 鱼香白菜的家常做法

锅里油热,先放入白菜梆煸炒,至白菜梆颜色变黄,出水变软

步骤4 鱼香白菜的简单做法

放入白菜叶继续煸炒变软全部盛出

步骤5 鱼香白菜怎么吃

锅里重新放油烧热,放入葱姜蒜沫,郫县豆瓣炒出红油

步骤6 鱼香白菜怎么做

放入木耳胡萝卜丝翻炒均匀

步骤7 鱼香白菜怎么炒

加入白菜

步骤8 鱼香白菜怎么煮

翻炒均匀

步骤9 鱼香白菜怎么炖

倒入调料汁翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

白菜梆难炒熟,所以一开始先放菜梆,炒软了才放菜叶

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