鱼香白菜帮子

by 馨怡煮香香 1195 收藏 39949 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
97%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<10分钟
较低热量
初中水平

鱼香味适应性广泛,家禽菜、家畜菜、素菜、禽蛋菜都可用,不仅适用于热菜,也适用于冷菜,只是烹制有所差异。今天用大白菜帮子来炒一个素的鱼香菜,虽然是小炒,但同样很下饭。

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主料2人份
辅料
泡姜1块
郫县豆瓣酱1小勺
淀粉1小勺
4瓣
1棵
白糖1小勺
香醋1小勺
味精小半勺
食盐1小勺
植物油适量
泡红椒4个
展开全部辅料
步骤1 鱼香白菜帮子的做法大全

醋与糖按1比1的比例调好,准备好适量的郫县豆瓣

步骤2 鱼香白菜帮子的做法图解

泡姜、泡辣椒、葱剁成末,白菜帮子切成粗丝

步骤3 鱼香白菜帮子的家常做法

炒锅放油,烧到五成热时,放入剁好的泡姜泡辣椒葱末炒出香味,再放入郫县豆瓣

步骤4 鱼香白菜帮子的简单做法

炒出红油时,把切好的白菜帮子倒进锅里快速翻炒均匀,勾入调好的糖醋汁与淀粉,炒匀出锅

成品图
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