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鱼香脆皮豆腐

by 摇摇夜叉鸦 437 收藏 13267 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
13.5%
其它工艺
蒜香味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
调和油适量
食盐适量
剁椒1勺
柿子椒1个
白糖1勺
酱油1勺
蒸鱼豉油1勺
芝麻油5滴
味精适量
白醋适量
展开全部辅料
步骤1 鱼香脆皮豆腐的做法大全

准备食材:盒豆腐;剁椒半勺;青椒 ;葱姜蒜

步骤2 鱼香脆皮豆腐的做法图解

首先将1勺酱油;1勺耗油;2勺醋;1勺白糖;一勺蒸鱼豉油;几滴香油;适量味精;少量盐倒入碗中加入适量的清水拌匀;然后加入一勺干淀粉拌匀备用

步骤3 鱼香脆皮豆腐的家常做法

葱姜蒜切末,青椒切末;准备适量干淀粉备用

步骤4 鱼香脆皮豆腐的简单做法

豆腐切1厘米厚的见方块(我切得有点大了

步骤5 鱼香脆皮豆腐怎么吃

起锅放油烧热

步骤6 鱼香脆皮豆腐怎么做

把豆腐裹上干淀粉

步骤7 鱼香脆皮豆腐怎么炒

马上放入锅里炸制

步骤8 鱼香脆皮豆腐怎么煮

依次放入裹上干淀粉的豆腐,炸的时候一定要用大火,并用勺子在锅中慢慢搅动,这样可以避免豆腐块在炸的时候粘在一起,豆腐块成形后,

步骤9 鱼香脆皮豆腐怎么炖

出锅装盘

步骤10 鱼香脆皮豆腐怎么煸

锅里留少许油,放入葱姜蒜爆香

步骤11 鱼香脆皮豆腐怎样煸

然后加入剁椒;青椒

步骤12 鱼香脆皮豆腐怎样做

翻炒片刻

步骤13 鱼香脆皮豆腐怎样炒

倒入调好的鱼香汁

步骤14 鱼香脆皮豆腐怎样煮

当锅中的汁成糊状时就可以关火

步骤15 鱼香脆皮豆腐怎样炖

然后将鱼香汁均匀地淋在豆腐块上;洒上葱花即可

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