鱼香荷包蛋

by 过眼云烟yjr 3 收藏 8026 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20%
蛋白质
11.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<30分钟
较低热量
初级入门

不管是水煮荷包蛋,还是油煎荷包蛋,大家可能都吃腻了,换种风格,试试看!

展开
主料
辅料
郫县豆瓣酱10克
老抽5克
白糖5克
10克
水淀粉5克
味精5克
大蒜一瓣
小葱2根
红油5毫升
展开全部辅料
步骤1 鱼香荷包蛋的做法大全

新鲜鸡蛋4个

步骤2 鱼香荷包蛋的做法图解

尖椒,胡萝卜,水发木耳切丝

步骤3 鱼香荷包蛋的家常做法

大蒜切片,小葱切段

步骤4 鱼香荷包蛋的简单做法

炒锅点火入油烧热,打入完整的鸡蛋,煎荷包蛋

步骤5 鱼香荷包蛋怎么吃

4个鸡蛋依次煎好待用

步骤6 鱼香荷包蛋怎么做

炒锅留底油加热,入蒜片,葱段爆香

步骤7 鱼香荷包蛋怎么炒

再入豆瓣酱,慢慢煸炒出红油

步骤8 鱼香荷包蛋怎么煮

锅里加入一勺热水,调入老抽,白糖,醋,调好汤汁味道

步骤9 鱼香荷包蛋怎么炖

入尖椒丝,胡萝卜丝,木耳丝翻炒

步骤10 鱼香荷包蛋怎么煸

再入煎好的荷包蛋,让充分吸饱汤汁,入味精,水淀粉勾芡

步骤11 鱼香荷包蛋怎样煸

淋红油装盘即可

成品图
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