鱼香排骨蒸南瓜

by 哈纳庄园 18 收藏 101028 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.6%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

一道人见人爱的排骨,这菜相当简单了,只不过排骨最好提前腌制入味,微波加热非常快,所以前期工作要到位。其它就没什么难的了,至于调味可以根据自己的喜好来,我正好有现成的鱼香酱就倒了一点进去,味道相当正点。   这道菜根据不需要另外加油,南瓜在煮熟后会出水,而排骨的腌料中渗出的汁加上南瓜清甜的汤,真真太好味了。

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主料2人份
辅料
鱼香酱2汤匙
蚝油1汤匙
料酒1汤匙
生抽1汤匙
生粉1茶匙
少许
少许
葱白少许
辣椒适量
展开全部辅料
步骤1 鱼香排骨蒸南瓜的做法大全

排骨斩段,用清水反复洗净,沥水

步骤2 鱼香排骨蒸南瓜的做法图解

在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒

步骤3 鱼香排骨蒸南瓜的家常做法

把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去

步骤4 鱼香排骨蒸南瓜的简单做法

加1茶匙生粉

步骤5 鱼香排骨蒸南瓜怎么吃

拌匀,使每块排骨均匀沾上腌料

步骤6 鱼香排骨蒸南瓜怎么做

腌30分钟,或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚

步骤7 鱼香排骨蒸南瓜怎么炒

南瓜去皮、切成段,铺在盘中

步骤8 鱼香排骨蒸南瓜怎么煮

把腌好的排骨放在南瓜上,腌料也一并拨进去,剪一个小青椒(不喜欢辣的省略)

步骤9 鱼香排骨蒸南瓜怎么炖

盖上耐高温保鲜膜,用牙签或叉子扎一些小孔排气

步骤10 鱼香排骨蒸南瓜怎么煸

设置高温10分钟,取出看看排骨这个程度够不够,不够再加热2~3分钟

步骤11 鱼香排骨蒸南瓜怎样煸

这款微波炉太给力了,加热快,而且能够相当程度的保留水蒸汽,而且操作也非常一目了然。有了它,尽享无烟厨房

成品图
烹饪技巧

  腌料由你自定,你可以根据家中现有的调味料来定,但是最好提前腌制,否则不够入味

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