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鱼香茄子

by 新东方小食神 40744 收藏 641262 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.2%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

鱼香茄子

展开
主料1人份
辅料
适量
辣椒适量
生粉适量
干辣椒适量
7克
7克
7克
豆瓣酱适量
白醋适量
白糖适量
清水适量
老抽7克
展开全部辅料
步骤1 鱼香茄子的做法大全

茄子去皮,切块,泡盐水2分钟,辣椒切条

步骤2 鱼香茄子的做法图解

倒入生粉,涂抹均匀,4成油温下茄子,炸至外酥里嫩,捞出备用

步骤3 鱼香茄子的家常做法

热油下肉末,炒熟,放干辣椒,下葱姜蒜,豆瓣酱,翻炒均匀

步骤4 鱼香茄子的简单做法

倒入辣椒,白醋适量,加入白糖,少许清水,老抽提色,生粉勾芡,放入茄子翻炒

成品图

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