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鱼香茄子

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鱼香茄子

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主料 1人份

茄子适量、肉末适量

辅料

适量、辣椒适量、生粉适量、干辣椒适量、7克、7克、7克、豆瓣酱适量、白醋适量、白糖适量、清水适量、老抽7克

鱼香茄子步骤1 鱼香茄子的做法大全

茄子去皮,切块,泡盐水2分钟,辣椒切条

步骤2 鱼香茄子的做法图解

倒入生粉,涂抹均匀,4成油温下茄子,炸至外酥里嫩,捞出备用

步骤3 鱼香茄子的家常做法

热油下肉末,炒熟,放干辣椒,下葱姜蒜,豆瓣酱,翻炒均匀

步骤4 鱼香茄子的简单做法

倒入辣椒,白醋适量,加入白糖,少许清水,老抽提色,生粉勾芡,放入茄子翻炒

鱼香茄子成品图
原创菜谱创建时间:2018-12-27 22:45:37
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