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鱼香茄子煲的做法

鱼香茄子煲

by 桃糖

最喜欢的家常菜之一

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鱼香茄子煲营养建议

鱼香茄子煲的食材2人份

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鱼香茄子煲的做法

1 鱼香茄子煲菜谱图解

准备好肉末、咸鱼，切姜丝

2 鱼香茄子煲菜谱图解

茄子切小段，用清水浸几分钟

3 鱼香茄子煲菜谱图解

放入空气炸锅的炸篮里

4 鱼香茄子煲菜谱图解

150度，10分钟，期间要翻面一两次

5 鱼香茄子煲菜谱图解

冷锅入油，放入姜丝

6 鱼香茄子煲菜谱图解

加入咸鱼块，爆出香味

7 鱼香茄子煲菜谱图解

加入茄子

8 鱼香茄子煲菜谱图解

加入甜面酱

9 鱼香茄子煲菜谱图解

加入肉末

10 鱼香茄子煲菜谱图解

加入适量清水，拌匀，盖上盖，焖约5分钟左右

11 鱼香茄子煲菜谱图解

撒上葱花便可

成品图

鱼香茄子煲的烹饪技巧

这道菜，加入咸鱼和甜面酱，基本上就可以不用放盐了

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