鱼香茄子盖饭

by 轻轻美食 209 收藏 18104 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.3%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

今天回家的路上看到有长长的紫茄子买,大大的三个只要一元钱,好便宜啊!买了之后就翻动美食杰菜谱,看到了杰米们的素烧茄子,就模仿她们的做法,没想到真的很好吃哦,儿子赞道:饭店的味道!呵呵 美食杰就是一个大饭店,食谱多多,厨师多多,只要你肯走进了,美食就源源不断的产生了!

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主料2人份
辅料
蒜末2个
2勺
生抽2勺
白糖2勺
2勺
展开全部辅料
步骤1 鱼香茄子盖饭的做法大全

茄子洗净

步骤2 鱼香茄子盖饭的做法图解

切成小块 放入适量的盐 腌一下

步骤3 鱼香茄子盖饭的家常做法

挤干水分 待用

步骤4 鱼香茄子盖饭的简单做法

热锅放入调和的鱼香汁 放入茄子

步骤5 鱼香茄子盖饭怎么吃

翻炒均匀 茄子熟了就好了

步骤6 鱼香茄子盖饭怎么做

盛出来

步骤7 鱼香茄子盖饭怎么炒

准备米饭

步骤8 鱼香茄子盖饭怎么煮

盖在米饭即可

成品图
烹饪技巧

茄子用盐腌一下 杀出水了 炒的时候就容易熟烂 而且不吃油

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