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鱼香肉丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
21.9%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
鱼香味
<10分钟
较低热量
初中水平

这是一道非常下饭的菜，就这一盘鱼香肉丝，可以下两碗米饭，有荤有素，而且肉质香嫩，喜欢吃川菜的可以尝尝做起来吧。

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主料2人份
猪里脊肉200克
红萝卜20克
柿子椒7克
莴笋35克
辅料
陈醋20克
生抽5克
生粉5克
蒜头10克
姜5克
葱5克
郫县豆瓣酱25克
白糖10克
展开全部辅料
步骤1 鱼香肉丝的做法大全

准备猪里脊肉一块，洗干净

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

切成丝，然后加一些生粉腌制15分钟

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

莴笋，红萝卜，青椒，葱和姜蒜都切好，再准备好豆瓣酱

步骤4 鱼香肉丝的简单做法

准备一个碗，加入陈醋，生抽，白糖，生粉搅拌均匀

步骤5 鱼香肉丝怎么吃

锅里下油，放入肉丝炒

步骤6 鱼香肉丝怎么做

再加入郫县豆瓣酱，一点辣椒翻炒

步骤7 鱼香肉丝怎么炒

再加入切好的葱姜蒜和素菜丝

步骤8 鱼香肉丝怎么煮

再倒入拌好的鱼香味的料，再翻炒就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

1鱼香味的调料可以根据自己家人的口味来加入需要的调料分量
2在调鱼香味调料的时候，也可以把豆瓣酱白糖陈醋酱油葱姜蒜拌在一块一起下锅炒

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