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鱼香肉丝

by vera文 814 收藏 21578 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.3%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

以前做过好多次都没成功 感觉味道口感就是不太对 知道今天终于找到了原因 每次做的时候我都是先放葱花再放菜丝最后放肉 其实不是 我完完全全的把顺序颠倒了 这回很成功

展开
主料2人份
辅料
白糖适量
豆瓣酱1勺
生抽1茶匙
料酒1茶匙
2根
适量
2瓣
植物油4茶匙
淀粉1茶匙
食盐1茶匙
展开全部辅料
步骤1 鱼香肉丝的做法大全

①先把猪里脊肉切丝 用清水过几回把血水去掉 肉变成白色的时候就ok了 ②用料酒 盐 淀粉 味上最后用色拉油锁味

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

①葱姜蒜切末备用②胡萝卜 尖椒 木耳 切丝备用

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

锅里放油热锅 放入豆瓣酱炸锅放入生抽 然后放肉丝 肉丝熟了放葱姜蒜 炒会放入配菜 放适量糖收锅

成品图
烹饪技巧

豆瓣酱根据个人口味因人而异 配菜还可以放入笋丝 喜欢甜口可多糖

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