< 美食杰 菜谱分类 >

鱼香肉丝

by 锜妙旅程 1792 收藏 46337 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.4%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

鱼香肉丝,在餐厅吃咸鲜口味居多,并且味道都很重,有次在东北吃到了酸甜口味的,久久不能忘怀,于是自己尝试,几次之后 终于找到方法,并非完全正宗,但一定是健康、美味又快手的一道菜

展开
主料2人份
辅料
白糖3茶匙
食盐1茶匙
2茶匙
生抽1茶匙
料酒1茶匙
2根
2片
2瓣
植物油4茶匙
淀粉1茶匙
展开全部辅料
步骤1 鱼香肉丝的做法大全

猪肉洗好切丝,放入料酒、盐、生抽、鸡精,橄榄油腌制10分钟

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

胡萝卜、青椒、葱姜蒜、木耳泡发焯水后切丝(也可浇入茭白、杏鲍菇切丝)

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

碗内放糖、醋、鸡精、少许料酒、生抽、生粉、少许水调制酱汁(喜欢味道重一些可以加祁县豆瓣酱)

步骤4 鱼香肉丝的简单做法

油热后,放入葱姜蒜,然后炒肉

步骤5 鱼香肉丝怎么吃

肉炒至断生后,先加胡萝卜,然后青椒,最后加入木耳翻炒

步骤6 鱼香肉丝怎么做

加入酱汁,翻炒收汁后出锅

成品图
烹饪技巧

木耳泡发后最好焯水,防止中毒或胃不舒服;2.快手版,没有加其他茭白一类的配料,口味不会太重;3.喜欢传统版的配菜中加入茭白、杏鲍菇切丝,酱汁中加祁县豆瓣酱

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

鱼香肉丝的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >