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鱼香肉丝

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一道经典的四川家常小炒

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主料 未知

红泡椒100克、木耳100克适量、猪里脊肉150克、泡姜1块适量

辅料

大蒜1个、青笋1根、白糖2勺、2根、陈醋2勺、料酒1勺、香油1勺、淀粉35克

鱼香肉丝步骤1 鱼香肉丝的做法大全

红泡椒剁碎,里脊肉切丝以后用淀粉和盐腌制片刻、青笋切丝,木耳切丝

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

准备材料:大蒜和葱花切末,拿一个碗调入:盐、鸡精,白糖,料酒,酱油,陈醋,香油,红薯淀粉

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

锅里放入油四成热放入泡椒碎,泡姜碎,,豆瓣酱炒香

步骤4 鱼香肉丝的简单做法

然后放入肉丝滑散开来

步骤5 鱼香肉丝怎么吃

在放入大蒜末,青笋丝,木耳丝炒均

步骤6 鱼香肉丝怎么做

在放入大蒜末,青笋丝,木耳丝炒均

步骤7 鱼香肉丝怎么炒

倒入事先调制好的调料,炒均.

步骤8 鱼香肉丝怎么煮

最后放入葱花,炒均收汁亮油即可

鱼香肉丝成品图
烹饪技巧

碗汁中醋和糖的比例可以根据个人的口味自行调节

原创菜谱创建时间:2018-04-02 09:40:26
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