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鱼香肉丝

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鱼香肉丝是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。 主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉选...

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主料 2人份

精瘦猪肉200克、笋丝50克、木耳(水发)50克、青椒丝50克、胡萝卜50克

辅料

料酒5克、3克、姜丝适量、水淀粉3克、蒜末适量、耗油5克、生抽5克、白糖5克、食用油5毫升、葱花适量、郫县豆豉10克

鱼香肉丝步骤1 鱼香肉丝的做法大全

葱姜、料酒、水淀粉腌制猪瘦肉

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

调鱼香酱汁

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

锅内热油下葱爆香,放入腌好的肉炒至变色

步骤4 鱼香肉丝的简单做法

加入鱼香汁,配菜大火翻炒

步骤5 鱼香肉丝怎么吃

装盘出锅

鱼香肉丝成品图
烹饪技巧

原创菜谱创建时间:2019-02-22 16:53:34
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