鱼香肉丝
by 林妈爱美食 18 收藏 10005 浏览
步骤1
准备食材
步骤2
猪里脊切成肉丝，加入1勺生抽、1g盐、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分钟入味
步骤3
胡萝卜切丝、黑木耳切丝、尖椒切丝备用
步骤4
4勺陈醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉调成料汁备用
步骤5
不粘锅倒入适量食用油，放入肉丝翻炒
步骤6
肉丝变白后盛出备用
步骤7
重新烧油，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入蒜末炒香
步骤8
放入配菜继续翻炒
步骤9
加入肉丝翻炒
步骤10
倒入调好的料汁翻炒
步骤11
出锅前撒少许 盐调味即可
成品图
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