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鱼香肉丝

by 心悦小厨娘 489 收藏 6691 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.1%
蛋白质
17.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

记住鱼香汁比例,醋:糖:生抽:清水:淀粉为4:3:2:2:1。新手也不会做失败喔

展开
主料2人份
辅料
4勺
3勺
生抽适量
清水2勺
淀粉适量
适量
料酒适量
豆瓣酱1勺
展开全部辅料
步骤1 鱼香肉丝的做法大全

里脊肉切成片,再切成丝

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

青椒、木耳、胡萝卜切丝

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

里脊肉放1勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、1勺淀粉抓匀腌制10分钟

步骤4 鱼香肉丝的简单做法

调制鱼香汁:4勺醋、3勺糖、2勺生抽、2勺清水、1勺淀粉,搅拌均匀

步骤5 鱼香肉丝怎么吃

锅中热油,放入肉丝划散,炒至变色捞出

步骤6 鱼香肉丝怎么做

锅中热油,加入葱姜蒜炒香,加泡椒,一点豆瓣酱炒香,倒入青椒、胡萝卜、木耳炒至断生

步骤7 鱼香肉丝怎么炒

加入肉丝,倒入鱼香汁勾芡,翻炒均匀即可出锅

成品图

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