鱼香肉丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21.9%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

鱼香肉丝的家常做法,简单的食材做出超棒的口感

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主料1人份
木耳丝100克
胡萝卜丝100克
青椒丝100克
辅料
淀粉两勺
生抽一勺
胡椒粉半勺
香醋一勺
蚝油半勺
豆瓣酱一勺
葱沫适量
姜沫适量
蒜沫适量
展开全部辅料
步骤1 鱼香肉丝的做法大全

准备好食材,调一碗汁,淀粉两勺,胡椒粉半勺,生抽一勺,香醋一勺,蚝油半勺,胡椒粉半勺,加水化开,肉丝用淀粉料酒腌制十分钟,逆时针搅拌上浆

步骤2 鱼香肉丝的做法图解

肉丝六成油温下锅,迅速划散,捞出变色即可,留底油

步骤3 鱼香肉丝的家常做法

把葱姜蒜末,放入锅内炒香,下入一勺剁成稀碎的豆瓣酱

步骤4 鱼香肉丝的简单做法

炒足一分钟,红油提出,放入木耳,胡萝卜,青椒丝,翻炒均匀,火力调到最大,放入肉丝炒十分钟

步骤5 鱼香肉丝怎么吃

倒入调好的鱼香汁

步骤6 鱼香肉丝怎么做

炒匀出锅即可

成品图
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