鱼香肉丝

by NZmom 1 收藏 30096 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.9%
蛋白质
32.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<15分钟
较低热量
初中水平

豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋清20克
冬笋10克
黑木耳10克
食盐少许
料酒10克
淀粉15克
色拉油适量
泡椒5克
小葱3克
3克
3克
白糖25克
生抽10克
老抽5克
米醋20克
展开全部辅料
步骤0

准备工作:

步骤1

大里脊肉先切成片,再切成肉丝
锅里热油(油要稍多些),倒入泡椒和肉丝,用筷子迅速划散

步骤2 鱼香肉丝的做法大全

加少许盐和料酒,再放蛋清抓匀,然后放干淀粉,最后放少许油封住
变色后,放入葱姜蒜炒香

步骤3 鱼香肉丝的做法图解

泡辣椒去籽剁碎,越烂越好,这样红油颜色可以更深
接着放入焯过的冬笋丝和木耳丝

步骤4 鱼香肉丝的家常做法 鱼香肉丝的简单做法

冬笋木耳都切成丝,然后放开水焯熟,沥干水备用
最后倒入味汁,炒匀即可

步骤5

葱姜蒜切米备用

步骤6 鱼香肉丝怎么吃

调好味汁:料酒10克、米醋20克、白糖25克、盐少许、生抽10克、老抽5克、淀粉15克,混合搅拌均匀
烹饪过程:

猜你喜欢

鱼香肉丝的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >