鱼香素肉丝

by 西马栀子 3 收藏 66949 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.5%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<15分钟
较低热量
初中水平

鱼香肉丝是一道特别经典,特别下饭,特别家常的菜肴。我把肉丝换成了大豆拉丝蛋白丝,从外观看来和用肉丝做的一样的,甚至比肉丝炒出还要诱人。特别适合减肥人士,吃了也不会长胖哟。

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
5克
5克
5克
郫县豆瓣酱1汤匙
白糖1茶匙
生抽1汤匙
1汤匙
鸡精1/2茶匙
食盐1茶匙
淀粉1汤匙
适量
展开全部辅料
步骤1

准备好大豆拉丝蛋白丝

步骤2 鱼香素肉丝的做法大全

将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分

步骤3

把葱姜蒜切碎备用

步骤4 鱼香素肉丝的做法图解

胡萝卜和水发木耳洗净切成丝

步骤5

取一碗加入白糖、醋、生抽、鸡精、盐、淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁

步骤6 鱼香素肉丝的家常做法

锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分

步骤7

泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀

步骤8 鱼香素肉丝的简单做法

锅中注油,烧至5成热,下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出,沥油

步骤9

锅中留底油,加入一勺郫县豆瓣酱煸炒至出红油

步骤10 鱼香素肉丝怎么吃

放入葱姜蒜炒香

步骤11

倒入鱼香汁烧开

步骤12 鱼香素肉丝怎么做

倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝木耳丝,煸炒均匀,汤汁收干即可

成品图
烹饪技巧

  煸炒郫县豆瓣酱要有小火煸炒才能出红油,鱼香汁的比例,可根据自己的口味调制

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