鱼香土豆肉丝

by 青柠食记 163 收藏 692 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.4%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

今年的新土豆价格2元一斤,家里备了一些,做个鱼香土豆肉丝! 鱼香成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

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主料1人份
辅料
白糖2勺
生抽2勺
淀粉1勺
2勺
豆瓣酱1勺
清水适量
展开全部辅料
步骤1 鱼香土豆肉丝的做法大全

准备食材

步骤2 鱼香土豆肉丝的做法图解

猪肉取瘦肉切丝,青椒,木耳切丝,土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。 肉丝里加入生抽和淀粉,搅拌腌制一会

步骤3 鱼香土豆肉丝的家常做法

鱼香汁:白糖2勺,生抽2勺,醋2勺,淀粉1勺,豆瓣酱1勺,清水适量

步骤4 鱼香土豆肉丝的简单做法

锅里放油,放入肉丝,炒变色后捞出备用

步骤5 鱼香土豆肉丝怎么吃

锅里留底油,放入葱姜蒜和豆瓣酱,小火炒香

步骤6 鱼香土豆肉丝怎么做

放入土豆丝,翻炒一会。

步骤7 鱼香土豆肉丝怎么炒

再放入青椒丝和黑木耳

步骤8 鱼香土豆肉丝怎么煮

接着放入肉丝,翻炒均匀

步骤9 鱼香土豆肉丝怎么炖

最后倒入调好的酱汁,炒到浓稠,让汤汁裹满蔬菜

步骤10 鱼香土豆肉丝怎么煸

香喷喷又下饭的鱼香土豆肉丝完成,酸甜香辣,土豆脆脆的,夏天下饭神器!

成品图
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