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鱼香杏鲍菇

by 冬至2467 235 收藏 5394 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.1%
蛋白质
2.7%
鱼香味
<10分钟
较低热量
初级入门

鱼香的味道界于“小糖醋口”和“小酸辣口”之间,味道咸鲜酸辣、口感滑嫩清爽,似鱼味而又不见鱼。

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主料2人份
辅料
植物油2汤匙
10克
食盐3克
10克
2瓣
郫县豆瓣酱2汤匙
白糖2汤匙
淀粉1汤匙
米醋3汤匙
酱油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 鱼香杏鲍菇的做法大全

食材备齐洗净

步骤2 鱼香杏鲍菇的做法图解

锅加水烧开,下入杏鲍菇煮10分钟左右

步骤3 鱼香杏鲍菇的家常做法

期间,将木耳切丝

步骤4 鱼香杏鲍菇的简单做法

青红椒切丝

步骤5 鱼香杏鲍菇怎么吃

碗内加入半碗水,再加入白糖2汤匙,米醋3汤匙,酱油1汤匙,淀粉1汤匙,搅拌均匀成调料汁

步骤6 鱼香杏鲍菇怎么做

将煮好的杏鲍菇,切成筷子粗的丝

步骤7 鱼香杏鲍菇怎么炒

锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒出红油

步骤8 鱼香杏鲍菇怎么煮

下入葱丝,姜丝,蒜片炒香

步骤9 鱼香杏鲍菇怎么炖

在下入尖椒丝,木耳丝,翻炒均匀

步骤10 鱼香杏鲍菇怎么煸

下入杏鲍菇翻炒均匀,淋入调料汁,加热至汤汁粘稠,翻炒均匀,将汤汁均匀地包裹在杏鲍菇上,即可盛出装盘

成品图
烹饪技巧

郫县豆瓣酱是咸的,盐可以不放

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