玉竹淮山沙参排骨汤
by 食尚煮易 158 收藏 19663 浏览
步骤1
食材：新鲜淮山、排骨、玉竹、沙参
步骤2
干货洗干净，浸泡15分钟、排骨洗净沥干水
步骤3
新鲜淮山去皮洗净、切成块状
步骤4
汤锅盛起适量的清水、烧开，将玉竹、沙参倒下先煲半小时
步骤5
半小时后、倒下排骨、淮山
步骤6
遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮1小时左右
步骤7
煲好后调人盐、鸡粉，搅拌均匀即可
成品图
烹饪技巧
水量按家人的食量添加，冰鲜排骨煲汤要先焯一下水，新鲜的排骨可以省略此步骤
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