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芋仔豆苗汤

by 权妈(来自微信.) 473 收藏 4696 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这个菜口感清爽,气味清香,材料简单,佐料少,汤汁清淡,昨天生日餐吃了油腻的东西,来一碗这个汤嘴里胃里都舒服

展开
主料2人份
辅料
适量
生抽适量
香油少许
植物油少许
展开全部辅料
步骤1 芋仔豆苗汤的做法大全

芋仔洗干净表面的污泥,买粉糯的这种芋头,有种不粉糯的不适合煮汤

步骤2 芋仔豆苗汤的做法图解

芋仔放入锅,锅里加水,盖上盖将芋仔煮熟。放入蒸锅蒸熟也行

步骤3 芋仔豆苗汤的家常做法

煮好后稍凉,将芋仔皮剥去

步骤4 芋仔豆苗汤的简单做法

豌豆芽冲洗干净

步骤5 芋仔豆苗汤怎么吃

锅里放少许油,将芋头放里面炒几下,倒入高汤,没有高汤就倒水,煮到开了后按自己口味加盐、生抽、香油,加入豌豆芽,再次煮开,就可以出锅了。可以再加点香葱,我没葱了就没放

步骤6 芋仔豆苗汤怎么做

汤放的量也根据自己家的喜好,喜欢汤的汤汁多放点,喜欢吃渣的汤汁少放点。成品图片抢拍的,放上桌勺子筷子就伸过来了

烹饪技巧

最好用高汤,汤多汤少都好喝,平时没准备高汤就用清水,就得多煮一小会,用勺子搅搅芋仔,汤汁会浓一点

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