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杂酱米线

by 米字格 501 收藏 20630 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.2%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

杂酱米线是重庆的一种小吃,以杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,面条的劲道以及杂酱的香辣,令人回味无穷。

展开
主料2人份
辅料
藤菜4根
豆瓣酱少许
少许
食用油适量
老抽少许
葱、姜、蒜末适量
味精少许
料酒少许
白糖少许
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 杂酱米线的做法大全

油锅烧热 ,将肉馅 、葱姜末一起下入锅中煸炒, 至肉色发白发出肉香味, 加老抽、料酒 、豆瓣酱、白糖, 待上色后加水, 加盖焖至肉馅出油, 加味精 ,胡椒粉调味

步骤2 杂酱米线的做法图解

备好米线。藤菜、炒好的肉末

步骤3 杂酱米线的家常做法

另起一锅烧水,放入米线,中火煮至中间无硬心

步骤4 杂酱米线的简单做法

放入腾菜煮半分钟即可,

步骤5 杂酱米线怎么吃

取一碗放入少许盐,味精、香油、适量的沸水,把煮好的米线捞出放入碗中,再舀一勺杂酱即可

成品图

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