杂锦炒鲜贝

by 火镀红叶 1537 收藏 15492 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.8%
蛋白质
5.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

今天我在菜市场见到好多的鲜贝壳呀,花花绿绿的好新鲜,全部都在盘子里向我脚边喷水,这是在撩人吗?看着挺有趣的,我每样都想吃呀,每种买一斤都会很重呀,我就想出了一个“好主意”,就是每个品种都买一点,问档主可不可以,哈我炒出这么一大锅,合共配菜才30块,已经包括了五种鲜贝了,经我用豆瓣酱爆炒,香喷喷的吃着好过瘾,一次过满足我家的馋嘴吃货

展开
主料3人份
辅料
豆瓣酱2大匙
适量
红烧酱油2大匙
蚝油1匙
胡椒粉 1克
10克
花生油15克
展开全部辅料
步骤1 杂锦炒鲜贝的做法大全

各材料,这些贝类海鲜我是叫不出名字的,大约叫法,卖的人是说过,但我一下子就忘记了

步骤2 杂锦炒鲜贝的做法图解

各贝类放盐水内泡10分钟左右,让它们吐吐沙子

步骤3 杂锦炒鲜贝的家常做法

辣椒,甜椒、小葱各切小,待用

步骤4 杂锦炒鲜贝的简单做法

烧沸一锅水,把鲜贝类倒在沸水内

步骤5 杂锦炒鲜贝怎么吃

待贝类壳子微微张开,关火

步骤6 杂锦炒鲜贝怎么做

把各贝类盛起,过滤去水分

步骤7 杂锦炒鲜贝怎么炒

烧热炒锅,下花生油,爆香豆瓣酱、蒜头与姜片

步骤8 杂锦炒鲜贝怎么煮

把各鲜贝倒入锅内,大火翻炒

步骤9 杂锦炒鲜贝怎么炖

把其余的调味料红烧酱油 、蚝油、胡椒粉、酒混合后,倒在锅内,大火翻炒均匀

步骤10 杂锦炒鲜贝怎么煸

这时放入辣椒与甜椒块,快炒至入味

步骤11 杂锦炒鲜贝怎样煸

关火,撒入葱花,即可上碟食用

步骤12 杂锦炒鲜贝怎样做

出锅了,好香的炒鲜贝,干香好吃;炒这类海鲜时,最好用豆瓣酱或者是沙茶酱,会特别惹味

成品图
猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >