杂粮饼

by 叶子的小厨 3 收藏 8469 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.2%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
初级入门

粗粮细吃,杂粮能做出如此香甜的味道,制作过程却是相当简单,非常非常推荐哟。这个杂粮饼是我家早餐中出现几率非常高的一款饼,我家早餐讲究食物多样化,五谷豆浆加上杂粮饼,给宝宝还配上牛奶鸡蛋,一顿早餐就吃下快20种食材,给很多妈妈们觉得每天给孩子吃25种以上食材无法做到的一个启发吧...... 做早餐的时候最先把这个饼的材料弄到面包机桶里发酵,启用面包机的发酵功能是比较快的,一般半个多小时足够了,等把其他的做好,这个也发酵好了,倒入预热好的电饼铛里很快就做好啦,下面来看看具体做法吧......

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主料3人份
辅料
大枣30克
白糖20克
5克
展开全部辅料
步骤1 杂粮饼的做法大全

准备好原材料

步骤2 杂粮饼的做法图解

大枣去核切成碎末

步骤3 杂粮饼的家常做法

将除了油以外的所有原材料倒入面包机桶里混合,调成可流动的糊

步骤4 杂粮饼的简单做法

启动面包机发酵功能,发酵到原来的2到2.5倍体积

步骤5 杂粮饼怎么吃

电饼铛预热,均匀刷上油

步骤6 杂粮饼怎么做

倒入面糊,尽量倒均匀,启动电饼铛“锅贴”功能

步骤7 杂粮饼怎么炒

用筷子拨开看下面煎起锅巴后翻一面

步骤8 杂粮饼怎么煮

两面都煎起锅巴后出锅切块即可

成品图
烹饪技巧

一、一定要调成可流动的糊,电饼铛不是很烫的时候开始倒入,可以震动电饼铛让其均匀
二、油稍微多一点口感比较好,喜欢低油量的减少油量
三、我的分量比较多,一次性煎的,所以没翻面之前不能盖上盖,以免溢出

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