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杂粮司康的做法

杂粮司康

by 阿大^.^

司康和做面包馒头一样,可以选择自己喜欢的果料或者粉类在里面,今天做了款杂粮的,更加营养健康了,而且做起来十分方便的哦。

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杂粮司康营养建议

杂粮司康的食材2人份

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杂粮司康的做法

1 杂粮司康菜谱图解

将盆里放进高筋面粉和黄豆粉

2 杂粮司康菜谱图解

熟黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点

3 杂粮司康菜谱图解

黑芝麻和盐也加入到盆里面

4 杂粮司康菜谱图解

放入软化的黄油块里面

5 杂粮司康菜谱图解

用手将黄油和面粉搓散,成为颗粒较均匀的粗粉粒状

6 杂粮司康菜谱图解

小碗里面装进牛奶,白砂糖,酵母搅拌融化后,倒入面粉盆里面

7 杂粮司康菜谱图解

揉成光滑的面团即可

8 杂粮司康菜谱图解

按成圆饼状,装进保鲜袋里面,放进冰箱冷藏一晚上

9 杂粮司康菜谱图解

第二天取出来,用擀面杖擀的薄厚均匀

10 杂粮司康菜谱图解

然后用心形的模具压出形状左右的压好之后

11 杂粮司康菜谱图解

在表面刷上一层鸡蛋液

12 杂粮司康菜谱图解

最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右

成品图

杂粮司康的烹饪技巧

烤的时候注意观察火候,表面上色了就调低上火,或者盖上一层锡纸在表面
因为面粉的干湿程度不一样,所以牛奶的量可以酌情的加减

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