杂粮窝窝头

by 飘零星 11884 收藏 96060 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.3%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

天天吃细米白面,有木有觉得腻呢?尝试一下粗粮吧,将玉米面、黄豆面做成窝头,加上自己喜欢的配菜,有主食有菜,有荤有素,营养全面,而且口感也不错哦。

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主料2人份
辅料
1勺
1勺
酵母2克
白糖5克
腊肠1根
胡萝卜1根
芹菜200克
香菇100克
展开全部辅料
步骤1 杂粮窝窝头的做法大全

将三种面粉放入盆中

步骤2 杂粮窝窝头的做法图解

加入白糖

步骤3 杂粮窝窝头的家常做法

混合均匀

步骤4 杂粮窝窝头的简单做法

酵母用温水化开

步骤5 杂粮窝窝头怎么吃

酵母水慢慢倒入面粉中

步骤6 杂粮窝窝头怎么做

然后揉成光滑的面团后静置

步骤7 杂粮窝窝头怎么炒

将面团发酵至1.5倍

步骤8 杂粮窝窝头怎么煮

发好的面团揉匀后搓成长条

步骤9 杂粮窝窝头怎么炖

分割成等分的剂子

步骤10 杂粮窝窝头怎么煸

取一个剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状

步骤11 杂粮窝窝头怎样煸

全部整形之后,放在抹过油的蒸笼上,松弛15分钟

步骤12 杂粮窝窝头怎样做

开水上锅,中火蒸12分钟左右

步骤13 杂粮窝窝头怎样炒

蒸好的窝窝头

步骤14 杂粮窝窝头怎样煮

腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎

步骤15 杂粮窝窝头怎样炖

锅热油,依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒

步骤16 杂粮窝窝头的制作

调味炒匀即可

步骤17 杂粮窝窝头的制作方法

上桌就可以吃啦

成品图
烹饪技巧

单纯的粗粮吃起来比较粗糙,可以加入等分量的小麦面粉改善口感
配菜可以随自己的喜好选择,最好切成小粒,方便夹在窝窝头里面吃

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