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脏脏奶茶的做法

脏脏奶茶

by 天使落凡尘

我好像从来没有在外面买过奶茶,因为原材料不放心,奶精啊、植脂末的听起来就怕,偶尔想喝会在家自己做,做法倒是挺简单,不过一般用奶锅加热牛奶很容易煮沸和糊底以及结皮,牛奶煮沸后其色、香、味和营养都会大打折扣。 当听到现在流行奶茶机的时候,我心想奶茶机?用锅就能代替了,为啥还要专门买个奶茶机来煮奶茶?甚至开始觉得是多此一举的机器。 收到灵檬奶茶机后通过使用,我明白了它存在的意义。 一、这款机器首先有茶叶滤网,我用锅煮的时候虽然放的茶包,但是偶尔也会有茶叶渣跑出来,影响口感和视觉,灵檬奶茶机的滤网就解决了这个问题,除了茶包也可以用茶叶。 二、底部有一个转动搅拌装置,在煮的过程中不停的搅拌,可以让珍珠和奶茶不停的运动,做到口感均匀,饮品充分与空气接触后口感更顺滑。 三、只加热不煮沸,既保留了牛奶的营养成分,也不会结奶皮影响美观,煮好就能喝,不会烫嘴。 四、除了奶茶兼具咖啡和花果茶功能,机身轻便小巧,出差或者办公室携带方便,随时随地喝奶茶。 五、搅拌器采用的磁吸,清洗机器的时候可以取出来,用的时候再放上。 以上就是它的独特之处,跟锅或者烧水壶一对比,专业的就是专业的,做出来的奶茶好喝的不要不要的。还有人会问有没有噪音,我个人感受是基本没啥声音,可以忽略不计。

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脏脏奶茶营养建议

脏脏奶茶的食材2人份

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脏脏奶茶的做法

1 脏脏奶茶菜谱图解

准备好食材。

2 脏脏奶茶菜谱图解

红茶包放入茶叶滤网,纸牌记得去掉。

3 脏脏奶茶菜谱图解

纯净水倒入奶茶机。

4 脏脏奶茶菜谱图解

倒入黑白淡奶。

5 脏脏奶茶菜谱图解

开启奶茶功能。

6 脏脏奶茶菜谱图解

免煮珍珠用沸水浸泡软。

7 脏脏奶茶菜谱图解

煮好的奶茶先找个容器倒出来,牛奶倒入奶茶机。

8 脏脏奶茶菜谱图解

加热搅拌出现少许奶泡。

9 脏脏奶茶菜谱图解

珍珠放入杯子底部。

10 脏脏奶茶菜谱图解

奶锅放少许水,倒入红糖,小火熬至粘稠关火。

11 脏脏奶茶菜谱图解

把红糖液体挂在杯子边缘。

12 脏脏奶茶菜谱图解

倒入煮好的奶茶。

13 脏脏奶茶菜谱图解

上面倒上奶泡即可。

成品图

脏脏奶茶的烹饪技巧

小贴士:
1 水和奶的比例没有固定模式,奶多的话就奶味足,水多就茶香浓,根据个人喜好吧
2 机器最高水位大约400ml容量
3 不喜欢珍珠可以不放,喜欢珍珠可以多放,也可以用燕麦、红豆、西米、椰果粒等代替

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