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早餐汉堡的做法

早餐汉堡

by 土豆丝卷饼

晚上烤出汉堡坯,早上很轻松就做出简易汉堡,喜欢什么味道就加什么味道,这次我就煎了蔬菜蛋饼,夹上芝士,非常好吃哦

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早餐汉堡营养建议

早餐汉堡的食材2人份

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早餐汉堡的做法

1 早餐汉堡菜谱图解

留下10g 蛋液,面包桶中放入牛奶,剩余蛋液,盐,糖,玉米油,筛入面粉,放入酵母。启动面包机发面程序

2 早餐汉堡菜谱图解

90分钟后面发好

3 早餐汉堡菜谱图解

发好的面团取出排气松弛10分钟

4 早餐汉堡菜谱图解

分成均匀的九个面剂子,放在烤盘上,盖好,二次饧发

5 早餐汉堡菜谱图解

二次饧发两倍大,刷蛋液,撒上芝麻

6 早餐汉堡菜谱图解

烤盘放入提前预热好的烤箱内,中层,180度,上下火,20分钟,注意观色计时加盖锡纸。烤好取出晾凉封存

7 早餐汉堡菜谱图解

鸡蛋打散,青椒和洋葱切成小粒

8 早餐汉堡菜谱图解

青椒和洋葱粒倒入鸡蛋液中,加一点点盐搅拌均匀

9 早餐汉堡菜谱图解

炒锅热油,把蔬菜蛋液摊成蛋饼

10 早餐汉堡菜谱图解

摊好的蛋饼切成4瓣

11 早餐汉堡菜谱图解

烤好的汉堡坯拦腰切两半

12 早餐汉堡菜谱图解

底层涂上一层沙拉酱

13 早餐汉堡菜谱图解

放入早餐芝士片

14 早餐汉堡菜谱图解

放一块鸡蛋饼

15 早餐汉堡菜谱图解

在盖上另一半汉堡坯即可

成品图

早餐汉堡的烹饪技巧

蔬菜蛋液中的盐不要放多了,有点咸味就可以,蔬菜可以随意调换
烤箱时间根据自家烤箱性能设定

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