搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
早餐鸡蛋饼的做法

早餐鸡蛋饼

by 雨润海棠

这道美味的早餐鸡蛋饼最大的优点是不用和面,只要拌一拌,煎一煎就可以了。别看做法简单,但是味道却是不简单的。

展开

早餐鸡蛋饼营养建议

早餐鸡蛋饼的食材2人份

展开

早餐鸡蛋饼的做法

1 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将小半勺盐放入小盆中

2 早餐鸡蛋饼菜谱图解

倒入少量凉开水

3 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将3个鸡蛋打入小盆中

4 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将鸡蛋液搅拌均匀

5 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将葱切成葱粒

6 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将切好的葱粒放入蛋液中

7 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将火腿肠切小丁状

8 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将切好的火腿肠放入小盆中

9 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将新鲜虾仁去除虾线,处理干净后放在菜板上

10 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将虾仁切成小丁状

11 早餐鸡蛋饼菜谱图解

切好后放入小盆中

12 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将所有食材搅拌均匀

13 早餐鸡蛋饼菜谱图解

将面粉放入小盆中

14 早餐鸡蛋饼菜谱图解

用筷子搅拌均匀,面粉根据情况适当增减,要调成稍微稀一些呈现流淌状态的面糊

15 早餐鸡蛋饼菜谱图解

平底锅中放入适量调和油,油热后舀起一勺面糊倒入锅中,转动锅让面糊均匀摊开

16 早餐鸡蛋饼菜谱图解

底部定型变成金黄色时翻面煎另一面,另一面也煎至金黄色即可

17 早餐鸡蛋饼菜谱图解

依次煎完所有的面糊,然后将煎好的鸡蛋饼放入盘中,切开即可食用

成品图

早餐鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊要调制的稍微稀一些,呈现流淌状态就可以
煎的时候要用小火,火不能太急,以免糊掉

早餐鸡蛋饼的做法热门榜全部做法榜单

鸡蛋的做法热门榜全部做法榜单

火腿肠的做法热门榜全部做法榜单

面粉的做法热门榜全部做法榜单