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早餐三明治

by 悠扬琴子 723 收藏 19987 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
92.9%
蛋白质
21.7%
烘焙
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初级入门

本来想做绍夫沼三明治,结果家里没有包菜了,就用了生菜代替,做了山寨版的,但味道也不错哦!

展开
主料1人份
辅料
火腿片1片
鸡蛋1个
生菜适量
沙拉酱适量
芝士片1片
展开全部辅料
步骤1 早餐三明治的做法大全

将除黄油外的所有原料放入面包机内桶

步骤2 早餐三明治的做法图解

启动揉面程序将面团揉至出筋状态后加入软化的黄油

步骤3 早餐三明治的家常做法

继续揉至面团出膜

步骤4 早餐三明治的简单做法

将揉好的面团放入合适的容器在32℃温度80%的环境中发酵1小时

步骤5 早餐三明治怎么吃

发酵至2-2.5倍大

步骤6 早餐三明治怎么做

排气后分成三份醒发15分钟

步骤7 早餐三明治怎么炒

将醒发好的一份面团均分成两份

步骤8 早餐三明治怎么煮

按照吐司的做法擀成椭圆形后卷起放入吐司盒中

步骤9 早餐三明治怎么炖

放入28℃湿度80%的环境中进行40分钟的二次发酵

步骤10 早餐三明治怎么煸

发酵好后盖上吐司盒上盖,放入180℃预热好的烤箱烤25分钟即可

步骤11 早餐三明治怎样煸

烤好后脱模冷却,冷却后切片

步骤12 早餐三明治怎样做

火腿片放入锅内小火煎至两面微黄

步骤13 早餐三明治怎样炒

生菜洗净后切丝拌入沙拉酱拌匀

步骤14 早餐三明治怎样煮

水煮蛋剥壳后切成小丁

步骤15 早餐三明治怎样炖

取两片面包片,一片铺上生菜丝和鸡蛋丁,一片放上火腿片和芝士片,然后将两片组合起来

步骤16 早餐三明治的制作

将组合好的三明治对半切开,包上油纸或保鲜膜固定即可

成品图
烹饪技巧

配方可以做两个正方形吐司盒两个小餐包,也可以做一个大吐司和两个小餐包
不喜欢水煮蛋的可以换成煎蛋
火腿片可以换成培根

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