皂角米蔓越莓羹

by 深蓝小米粥 2 收藏 6597 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
1.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。有了蔓越莓的加入,皂角米熬煮出来是酸甜口味的哦!

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主料2人份
辅料
纯净水适量
展开全部辅料
步骤1 皂角米蔓越莓羹的做法大全

准备好食材:皂角米20克,蔓越莓干20克,百合干10克,冰糖20克

步骤2 皂角米蔓越莓羹的做法图解

皂角米用纯净水泡发12个小时左右,至没有硬芯即可

步骤3 皂角米蔓越莓羹的家常做法

蔓越莓干和百合干清洗干净备用(因为是用电气高压锅煲汤,所以百合干可以不用提前泡发)

步骤4 皂角米蔓越莓羹的简单做法

将清洗干净的蔓越莓干、百合干、冰糖和泡发好的皂角米放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里

步骤5 皂角米蔓越莓羹怎么吃

加入适量纯净水

步骤6 皂角米蔓越莓羹怎么做

高压锅选择“豆类煲汤”功能

步骤7 皂角米蔓越莓羹怎么炒

电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了

步骤8 皂角米蔓越莓羹怎么煮

皂角米蔓越莓羹熬煮好之后,出锅,稍微晾凉一下就可以喝啦!

成品图
烹饪技巧

皂角米真的是百搭的食材,山药,银耳,红枣,百合,莲子这些都可以一起煮的,有时候我会单单煮皂角米,然后下椰汁,味道也超级棒的哦!

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