皂角米俗称雪莲子,具有养心通脉、清肝明目的功效。 薏米可以祛湿,绿豆能消暑。夏天来一碗绿豆粥,再好不过了。
皂米提前一晚上浸泡
泡好的皂米圆润通透,中间没有硬芯
绿豆和薏米提前一小时浸泡
全部加入电饭煲,一小时即可炖好。炖好的皂米软糯可口。特别好吃,也可以冷藏到冰箱里,当甜品也是不错的