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枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕

by Lqiaoan

为了消耗家里的红枣,就做了这款蛋糕哈哈。其实也是想做了很久就是太懒了没安排上,今天终于如愿以偿的安排上了!虽然有点费时间但是真的好吃,因为本人不爱吃太甜所以就减了了一半红糖哈哈

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枣泥蛋糕营养建议

枣泥蛋糕的食材2人份

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枣泥蛋糕的做法

1 枣泥蛋糕菜谱图解

蜂蜜,玉米油,枣泥三者混合

2 枣泥蛋糕菜谱图解

用手动打蛋器搅匀

3 枣泥蛋糕菜谱图解

再放入4个蛋黄

4 枣泥蛋糕菜谱图解

用z字状搅匀

5 枣泥蛋糕菜谱图解

再筛入低粉,泡打粉

6 枣泥蛋糕菜谱图解

翻拌均匀

7 枣泥蛋糕菜谱图解

将40克糖分三次加入蛋白液中

8 枣泥蛋糕菜谱图解

打发至硬性发泡

9 枣泥蛋糕菜谱图解

取三分之一到拌匀好的蛋黄糊中翻拌均匀

10 枣泥蛋糕菜谱图解

再翻拌均匀

11 枣泥蛋糕菜谱图解

再倒入方形磨具中

12 枣泥蛋糕菜谱图解

撒上红枣核桃,白芝麻

13 枣泥蛋糕菜谱图解

放进烤箱中用上下火150度烤40分钟

14 枣泥蛋糕菜谱图解

切块来吃

15 枣泥蛋糕菜谱图解

心心念念的枣泥蛋糕

成品图

枣泥蛋糕的烹饪技巧

翻拌蛋糊时不可用打圈的方式要用炒菜式的不然会消泡的导致发不起来
最后一步上面的红枣可不用放,看个人喜好
枣泥越干越好,如果太湿会导致降底烤出来太湿润

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